Pastry Chef
الجهة: Swissôtel Corniche Park Towers Doha
الموقع: الدوحة، قطر
رقم الوظيفة: REF122982M
تاريخ الإعلان الرسمي:
تاريخ المراجعة: 20 أكتوبر 2026
نوع الدوام والعقد: دوام كامل، دائم بحسب الإعلان الرسمي.
الراتب: غير محدد في الإعلان.
آخر موعد: غير محدد في الإعلان.
ملخص الوظيفة
تعلن بوابة أكور عن وظيفة شيف حلويات في سويس أوتيل كورنيش بارك تاورز بالدوحة. يركز العمل على إنتاج الحلويات والمخبوزات وتطوير الوصفات والمحافظة على ثبات الجودة والتقديم، مع تنظيم الإنتاج اليومي وسلامة الغذاء. يطلب المصدر خبرة مثبتة لكنه لا يحدد عدد سنوات أو مؤهلًا دراسيًا إلزاميًا.
أهم المسؤوليات وفق المصدر
- تحضير الحلويات والكيك والبسكويت والتارت والخبز والشوكولاتة وفق الوصفات والمعايير المعتمدة، وتطوير أصناف ووصفات موسمية.
- ضبط الطعم والقوام والشكل وحجم الحصص واتساق عرض المنتجات.
- تنظيم الإنتاج اليومي وتجهيز المكونات والأدوات مسبقًا ومتابعة أوقات الخَبز والحرارة وجداول الإنتاج.
- تنظيف المعدات وأسطح العمل وصيانتها والالتزام بقواعد سلامة الغذاء والنظافة والتعقيم.
- تطبيق التخزين ووضع البيانات وتدوير المخزون وضبط الحرارة وفق مبدأ الوارد أولًا يصرف أولًا FIFO لتقليل الهدر والمحافظة على الطزاجة.
المتطلبات والأهلية وفق الإعلان
- خبرة مثبتة في إنتاج الحلويات أو دور مشابه.
- معرفة بتقنيات الخَبز وتحضير الحلويات وأساليب التقديم.
- فهم معايير سلامة الغذاء والنظافة وتعقيم المطبخ.
- القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط والوفاء بمواعيد الإنتاج.
- الدقة والإبداع والتنظيم والعمل بصورة مستقلة وضمن فريق.
- التواصل الجيد والمظهر المهني؛ خبرة التعامل مع العملاء ميزة ضمن المعلومات الإضافية. الجنسية وعدد سنوات الخبرة والمؤهل الدراسي غير محددة.
نصيحة MR.MSTFA: لمن تناسب وكيف تراجع CV؟
تناسب الفرصة طاهي حلويات يستطيع إثبات جودة الإنتاج وتنظيمه، وليس عرض صور جميلة فقط. رتب ملف أعمالك حسب أنواع المنتجات التي أتقنتها، مع بيان مساهمتك الفعلية دون نسب عمل الفريق كله لنفسك. في CV أبرز تجربة ضبط الحصص أو تقليل هدر المكونات أو تسليم إنتاج كبير في موعده إذا كانت لديك أمثلة موثقة. اذكر تطبيق FIFO ودرجات التخزين ضمن خبرتك العملية، ولا تصفه كشهادة منفصلة. جهز للمقابلة شرحًا لطريقة الحفاظ على اتساق وصفة عند زيادة الكمية والتعامل مع ضغط الطلبات.
تمييز تحريري: النصائح أعلاه إرشادات من MR.MSTFA وليست شروطًا إضافية تفرضها جهة التوظيف.
ملاحظات قبل التقديم
تتضمن خانة الفندق في المصدر عبارة Opening Dec 2025 ضمن الاسم؛ لا تعني موعد بدء جديدًا أو موعدًا نهائيًا للتقديم، ولم نعتمدها كتاريخ للوظيفة.
طريقة التقديم وحالة الإعلان
فُتح الإعلان الأصلي ورابط Apply وتحققنا من الوصول إلى نموذج التقديم الخاص بالوظيفة عند مراجعتها في 20 أكتوبر 2026. كان الإعلان متاحًا للتقديم وقت المراجعة، وقد يتغير أو يغلق لاحقًا. اضغط الزر لقراءة التفاصيل الرسمية، ثم اختر Apply وأكمل البيانات والسيرة الذاتية في بوابة الجهة. تحقق من تطابق المسمى ورقم الوظيفة قبل إرسال طلبك، ولا ترسل سيرتك إلى MR.MSTFA.
المصدر: الإعلان الأصلي في بوابة وظائف Accor الرسمية للجهة المذكورة أعلاه، ورابطه داخل الزر.
إخلاء مسؤولية: MR.MSTFA موقع مستقل يعرض فرص العمل ويقدم إرشادات تحريرية، وليس جهة توظيف أو ممثلًا عن الشركة، ولا يضمن القبول ولا يطلب رسوم توظيف.