رئيس مطبخ في ريكسوس بيتش كلوب — لوسيل
المسمى الرسمي: Chef De Cuisine
الجهة: RIXOS BEACH CLUB QETAIFAN ISLAND
رقم الوظيفة: REF122817U
الموقع: لوسيل — قطر
تاريخ الإعلان الرسمي:
تاريخ المراجعة: 17 أكتوبر 2026
آخر موعد: غير محدد في الإعلان.
نوع العمل: كامل — دائم (Permanent).
الراتب: غير محدد في الإعلان.
ملخص المسؤوليات بحسب المصدر
يبحث الإعلان عن Chef De Cuisine لقيادة عمليات المطبخ وتطوير القوائم والإشراف على جودة الأطباق وتقديمها. تشمل المسؤوليات تدريب الفريق وتوزيع العمل في أوقات الذروة، ومتابعة تكلفة الطعام والمخزون والموردين، وتطبيق النظافة وسلامة الغذاء. ويتطلب الدور التعاون مع إدارة صالة المطعم وصيانة المعدات لضمان خدمة متسقة وتجربة طعام راقية.
المتطلبات والأهلية
- ثلاث سنوات على الأقل كرئيس طهاة في بيئة راقية أو مطاعم Fine Dining.
- قيادة وتطوير فريق المطبخ، وإجادة أنظمة الإدارة وإجراءات ضبط التكلفة.
- فهم سلامة الغذاء ومبادئ HACCP، وشهادة سلامة غذاء سارية أو الاستعداد للحصول عليها.
- تنظيم وتواصل ومراقبة جودة؛ الخبرة بالمطابخ العالمية والخدمة الراقية والإنتاج الكثيف مزايا مفضلة.
لم يحدد الإعلان جنسية أو شهادة جامعية إلزامية. أورد معرفة المشروبات وتوافقها مع الطعام ضمن المزايا المفضلة، لا كبديل لشروط القيادة والخبرة.
نصيحة MR.MSTFA: لمن تناسب هذه الفرصة؟
هذه فرصة قيادية لمن يدير المطبخ والموارد والفريق، وليست وظيفة طهي تنفيذية للمبتدئين. قارن خبرتك الفعلية كرئيس طهاة بشرط السنوات والبيئة الراقية قبل التقديم.
مراجعة CV والاستعداد للتقديم
خصص مساحة لإنجاز متعلق بتكلفة الطعام أو تنظيم الإنتاج، مع ذكر حجم الفريق ونوع الخدمة إذا أمكن. لا تستخدم نسب توفير تقديرية؛ اشرح الإجراء الذي نفذته ونتيجته الموثقة.
أبرز تطبيقات HACCP والفحوص السابقة للخدمة وطريقة تدريب الموظفين. أدرج جهة شهادة سلامة الغذاء وتاريخ صلاحيتها إن كانت لديك، ولا تصف الاستعداد للحصول عليها كشهادة مكتملة.
يمكن تجهيز أمثلة قوائم أو صور أطباق من عملك المسموح مشاركته، مع توضيح مساهمتك. راجع أيضًا كيف تدير ازدحام الطلبات وتحافظ على ثبات الجودة وتواصل المطبخ مع الصالة.
النصائح السابقة تحريرية من MR.MSTFA وليست شروطًا إضافية من جهة التوظيف، ولا تضمن القبول.
طريقة التقديم والمصدر الرسمي
افتح الإعلان الأصلي أدناه ثم اختر Apply. تم فحص مسار التقديم ووصوله إلى نموذج الجهة على SmartRecruiters؛ أكمل بياناتك وسيرتك عبر النموذج الرسمي فقط. لا ترسل مستنداتك إلى MR.MSTFA ولا تدفع مقابل التوظيف.
عرض الإعلان والتقديم من المصدر الرسمي
حالة الإعلان وقت المراجعة: متاح للتقديم في البوابة الرسمية. قد يتغير أو يغلق دون موعد معلن؛ أعد التحقق قبل الإرسال. MR.MSTFA موقع معلومات مستقل وليس جهة توظيف أو ممثلًا للشركة.