Pastry Chef
الجهة: Sofitel Al Khobar The Corniche
الموقع: الخبر، السعودية
رقم الوظيفة: REF123444R
تاريخ الإعلان الرسمي:
تاريخ المراجعة: 22 أكتوبر 2026
نوع الدوام والعقد: دوام كامل، دائم بحسب الإعلان الرسمي.
الراتب: غير محدد في الإعلان.
آخر موعد: غير محدد في الإعلان.
ملخص الوظيفة
تبحث سوفيتيل كورنيش الخبر عن Pastry Chef لديه خبرة في الحلويات الفرنسية والعالمية والحلويات العربية التقليدية. تشمل الوظيفة الإنتاج اليومي والبوفيهات والولائم وتطوير الوصفات والتقديم وضبط الجودة والتكلفة وسلامة الغذاء. يذكر الإعلان مؤهلًا مهنيًا وخبرة ذات صلة من سنتين إلى ثلاث، مع تفضيل منشآت الضيافة الراقية.
أهم المسؤوليات وفق المصدر
- إنتاج الحلويات الفرنسية والكعك والتارت والشوكولاتة والعجائن والحلويات العربية مثل البقلاوة والكنافة والمعمول.
- المساهمة في تطوير القوائم وتوحيد الوصفات والحصص وتجهيز البوفيهات والولائم وطلبات الضيوف والمناسبات الموسمية.
- تخطيط الإنتاج والتحضير والتنسيق بين أقسام المطبخ ومتابعة المخزون والمواد والهدر وتكلفة الغذاء.
- المحافظة على النظافة ومبادئ HACCP ودرجات الحرارة والتخزين والتدوير والتعامل مع مسببات الحساسية، ودعم تدريب الزملاء عند الحاجة.
المتطلبات والأهلية وفق الإعلان
- دبلوم أو مؤهل مهني في فنون الحلويات أو الخبز أو الطهي أو مجال ذي صلة.
- خبرة حلويات ذات صلة من 2–3 سنوات وفق المصدر، ويفضل فندق خمس نجوم أو منتجع فاخر أو منشأة راقية.
- خبرة عملية في الحلويات الفرنسية والعالمية والعربية ومعرفة بالتزيين والعرض والوصفات وضبط الحصص والمخزون.
- فهم HACCP والنظافة والحساسية والتنظيم والعمل تحت الضغط والمرونة للمناوبات والعطلات والمناسبات. الجنسية غير محددة.
نصيحة MR.MSTFA: لمن تناسب وكيف تراجع CV؟
تناسب الفرصة طاهي حلويات يجمع الأصناف الفرنسية والعربية عمليًا. صنف مهارات CV إلى عجائن وحلويات باردة وشوكولاتة وحلويات عربية، واذكر ما نفذته أنت بالفعل. اعرض مثالًا لتوحيد وصفة أو تنظيم إنتاج ولائم أو خفض هدر قابل للإثبات، ولا تضف نسبًا تقديرية لتجميل السيرة. جهز صورًا مهنية لأعمالك دون كشف معلومات سرية. راجع كيف تشرح مراقبة الحرارة ومسببات الحساسية وتوزيع العمل قبل الخدمة؛ جودة المنتج وحدها لا تغطي الجوانب التشغيلية التي يطلبها الدور.
تمييز تحريري: النصائح أعلاه إرشادات من MR.MSTFA وليست شروطًا إضافية تفرضها جهة التوظيف.
ملاحظات قبل التقديم
خبرة البوفيه والولائم والإنتاج الكبير ميزة في النص. الإعلان يطلب فهم مبادئ HACCP ولا يحدد شهادة HACCP مستقلة كشرط صريح.
طريقة التقديم وحالة الإعلان
فُتح الإعلان الأصلي ورابط Apply وتحققنا من الوصول إلى نموذج التقديم الخاص بالوظيفة عند مراجعتها في 22 أكتوبر 2026. كان الإعلان متاحًا للتقديم وقت المراجعة، وقد يتغير أو يغلق لاحقًا. اضغط الزر لقراءة التفاصيل الرسمية، ثم اختر Apply وأكمل البيانات والسيرة الذاتية في بوابة الجهة. تحقق من تطابق المسمى ورقم الوظيفة قبل إرسال طلبك، ولا ترسل سيرتك إلى MR.MSTFA.
المصدر: الإعلان الأصلي في بوابة وظائف Accor الرسمية للجهة المذكورة أعلاه، ورابطه داخل الزر.
إخلاء مسؤولية: MR.MSTFA موقع مستقل يعرض فرص العمل ويقدم إرشادات تحريرية، وليس جهة توظيف أو ممثلًا عن الشركة، ولا يضمن القبول ولا يطلب رسوم توظيف.