تعلن فنادق ومنتجعات (الفصول الاربعة Four Seasons Hotels ) عن توفر وظائف شاغرة لحملة كافة المؤهلات والتخصصات
نادل في غرفة الطعام
المسؤوليات
- خدمة احتياجات الضيف من خلال توفير معرفة استثنائية بعناصر قائمة الطعام والمشروبات بالإضافة إلى المعلومات المتعلقة بأساليب التحضير.
- توصيل طلبات الطعام بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى الضيف في الغرفة ، والتحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع مقدم الطلب أو الطلب الأصلي للضيف ؛ نقل العناصر إلى غرفة الضيوف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام المناسبة.
- الترحيب بالضيوف ، ووصف العناصر المحددة للضيف باستخدام أوصاف مثيرة وحيوية لكل عنصر ، ومنشأه ، وطعمه ، وطرق تحضيره ؛ توصيل خيارات إزالة الصواني والأطباق ؛ الاستجابة لطلب إزالة الدرج وفقًا لمعايير الوقت المحددة.
- تفكيك وتنظيف وإعداد طاولات خدمة الغرف ، وإعدادات البهارات ، وأدوات المائدة ، والأطباق ، والمحطات الجانبية لخدمة الغرف ، وتقديم وسائل الراحة التكميلية في الغرفة كما هو محدد للبرنامج.
- توقع احتياجات الضيف ، وتأكد من الرضا ، وقدم الاقتراحات ، واستجب بشكل عاجل ومناسب لمخاوف النزلاء وطلباتهم.
- إغلاق الشيكات الضيف بشكل صحيح ودقيق مع تأمين رقم الغرفة والتوقيع ؛ تسوية الشيكات الملغاة أو الوجبات المجانية بشكل صحيح.
- امتثل لقواعد العمل ومعايير السلوك الخاصة بالفئة الأولى والفئة الثانية من فورسيزونز على النحو المنصوص عليه في EmPact.
- العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل والمشرفين.
- طبق وتحضر المواد الغذائية الصغيرة.
- المساعدة في خدمة القضبان الخاصة بناءً على الطلب.
- المساعدة في إعداد وصيانة محطات المأكولات والمشروبات في الأماكن العامة (مثل قهوة الصباح في الردهة الرئيسية أو المناسبات الخاصة أو عند الوصول).
- من حين لآخر ، قم بتوصيل الطلبات الخارجية بناءً على طلب الضيف ، بما في ذلك الوحدات السكنية.
- قم بالرد على الهاتف باستخدام آداب السلوك الهاتفية اللطيفة والفعالة أثناء الحصول على جميع المعلومات اللازمة لمعالجة طلب الضيف وفقًا لمعايير فورسيزونز ، ووصف اختيار عناصر قائمة الطعام والشراب للضيوف من خلال تقديم وصف مثير للاهتمام وحيوي لكل عنصر ، وأصل ، ومذاق ، وطرق التحضير. المساعدة في تلقي طلبات تناول الطعام داخل الغرفة ، وإبلاغ الطلبات الخاصة إلى المطبخ ، وتنسيق تسليم الطلبات ووسائل الراحة التكميلية داخل الغرفة وفقًا لمعايير فورسيزونز
- بيع خدمات ومنتجات إضافية من أجل تعظيم الإيرادات.
- كن على دراية بخدمات الفندق والقسم لمشاركتها مع الضيوف كما هو مطلوب.
- استخدم أجهزة HotSOS على النحو المبين لتقديم الخدمات في الوقت المناسب كما تم إرسالها.
- العمل عن كثب مع موظفي التدبير المنزلي لتنسيق الخدمة داخل الغرف وتلبية طلبات النزلاء.
- تقديم خدمات الخادم الشخصي الخاصة على النحو المطلوب والموضحة في سياسة منفصلة.
- كن مرنًا لجدولك الزمني ، بما في ذلك مهمة التناوب بين عشية وضحاها.
الواجبات القياسية
- لتقديم خدمة ودية ومهنية تفوق دائمًا توقعات الضيف.
- المساعدة في تغطية الهاتف مع الإدارات الأخرى.
- مساعدة القسم في صيانة لوحات الإعلانات ذات الصلة.
- قم بإعداد الأوراق ذات الصلة بالتعيينات الجديدة.
- يتطلب المعرفة والقدرة على تشغيل معدات الكمبيوتر بما في ذلك برامج معالجة النصوص وجداول البيانات بالإضافة إلى أنظمة أخرى (مثل Opera و Windows وكشوف المرتبات وتقارير التحليل وما إلى ذلك).
- لقبول المسؤولية عن السلامة الصحية والرفاهية لجميع مناطق القسم والضيوف والموظفين والاستجابة بشكل صحيح في أي حالة طوارئ بالفندق.
- لحماية الضيوف والموظفين من خلال المعرفة وتطبيق الصحة والسلامة والوقاية من الحوادث والتدريبات على الحرائق والإسعافات الأولية.
- للتأكد من قراءة دليل موظف الفندق وفهم قواعد ولوائح الفندق والالتزام بها ، وعلى وجه الخصوص ، السياسات والإجراءات المتعلقة بالحريق والنظافة والصحة والسلامة.
- للقيام بواجبات ومسؤوليات أخرى ، والتي ، في حين أنها خارج الروتين العادي ، ستكون ضمن النطاق العام للوظيفة.
- الإبلاغ عن أداء الواجب في الموعد المحدد بارتداء الزي الرسمي / الزي الصحيح وشارة الاسم. للحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة الشخصية والالتزام بمعايير المظهر الشخصي للفندق والقسم.
- قم بارتداء قبعة / قبعة وقفازات ومريلة وسترة وأحذية مغلقة من الأمام طوال الوقت أثناء العمل.
- للامتثال للتشريعات المحلية كما هو مطلوب.
- للحفاظ على علاقات عمل جيدة مع زملائك وجميع الإدارات الأخرى من خلال العمل من خلال القاعدة الذهبية.
- للرد على أي تغييرات في القسم حسب ما تمليه احتياجات الصناعة أو الشركة أو الفندق.
- التحلي بالمرونة وتوسيع نطاق واجبات الوظيفة لتنفيذ أي واجبات ومسؤوليات أخرى معقولة ضمن القدرة الوظيفية كما تم تعيينها ، بما في ذلك إعادة النشر إلى إدارات / مناطق بديلة إذا لزم الأمر ، لتلبية متطلبات العمل واحتياجات خدمة الضيوف.
- لإجراء وحضور الدورات التدريبية على النحو المبين.
- أداء المهام أو المشاريع الأخرى التي يكلفها بها مدير المأكولات والمشروبات أو مدير تناول الطعام داخل الغرفة.
- يجب أن تكون قادرًا على الحصول على أي شهادات مطلوبة للتعامل مع الطعام و / أو الصرف الصحي المطلوبة من قبل الوكالات المحلية أو الحكومية.
للتقديم والاطلاع علي مزيد من التفاصيل
رابط التقديم (اضغط هنا)
 عن توفر وظائف شاغرة لحملة كافة المؤهلات والتخصصات نادل في غرفة الطعام المسؤولي…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق